厳選した米と清冽な天然水だけで醸した「米だけのやさしい思いやり」のしぼりたて生原酒を、氷点（摂氏０度から２度）で貯蔵しました。 しぼりたての生酒の中には、まだ多少の酵素や酵母が生きています。このお酒を氷点温度帯で一定期間貯蔵で貯蔵することにより、後発酵のはたらきで旨みと香りが一段とアップさせました。 当社独自の氷点生貯蔵システムにより、通年でのご提供が可能です。風味をそこなわないよう出荷前に一度だけ加熱殺菌しています。
はなやかな香りと、まろやかな旨みを冷やしてお召し上がりください。