「界」の味わいのヒミツ
1“旨さ”のヒミツ
パックの日本酒のアルコール度数は13～14度が多いなか、小山本家「界」のアルコール度数は17度。それは旨み・コクを追求した結果です。
幾度となる試行錯誤を重ね、辿り着いた17度が「界」の芳醇な旨みとコクを表現しています。
2“飲みやすさ”のヒミツ
日本酒はアルコール度数が高くなるにつれ、口当たりが強く感じられます。
「界」は異なるタイプの酒質をブレンドすることで多様な旨みを取り入れ、引き立てながら最適なバランスへと導かれます。このブレンドによって、アルコール度数の高さを感じさせない「旨くて飲みやすい」新しい味わいを実現しています。
＼納得の晩酌酒／
満足度94%の高評価
アンケート調査（※）の結果、94%のお客様が
「満足・やや満足」と回答いたしました。
これからも多くのお客様にご納得いただける酒造りに努めてまいります。
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お客様の声
飲んでみたら美味しくてハマっちゃいました♪
界に出会ってから毎日飲んでます♪30代・女性
いつも錫製のぐい呑みで冷して飲んでいます。60代・男性
界はフルーティーで飲みやすい。60代・女性
旨くて飲みやすい!間違いないですね。50代・男性
普段飲みで手頃な価格にしては贅沢な味わい。
重宝しています。50代・男性
ワインのような爽やかさで飲みやすく
どんな料理にも合います。60代・女性
おすすめの料理
「界」の追求された芳醇な旨さ・コクそしてキレの良い飲みやすさはさっぱりしたものから味の濃い料理まで、さまざまな料理の味わいを引き立てます。
夏には冷やしてお刺身と、冬にはぬる燗にして鍋料理と合わせるなど1年を通して「界」と料理のペアリングをお楽しみいただけます。
旨くて飲みやすい「界」は
割ってもおいしい
グラスに氷を入れ、
「界」を注ぎます
氷がなじむと、「界」の旨みそのままに、口当たりがさらにまろやかになります
グラスに氷を入れ、「界」と
炭酸水を2:1で注ぎます
ふくよかな香りが広がり、「界」の旨みを炭酸がスルスルと口へ運んでくれます
グラスに氷を入れ、「界」と
お好きなお茶を1:1で注ぎます
旨みのある「界」はお茶にも合う！ほんのりお酒を感じたい方におすすめ